農貿市場 - 不僅僅提供新鮮食物而已

為什麼要在農貿市場購物?

夏季和秋季是造訪當地農貿市場的最好時候。這裡是購買到最新鮮的蔬菜水果、魚類以及當地種植的花卉與護膚產品的地方。您還有機會認識種植您所購買食物的農民。

有很多理由讓您從農貿市場購買您的食物及其他項目。歡迎瀏覽我們以下的清單,並且務必點擊連結以獲得健康食譜和營養資訊以及您住家附近的農貿市場的地點、時間以及舉辦的活動。

  1. 新鮮摘採的當季蔬果提供最佳風味和營養。
    請瀏覽季節性蔬果指南以瞭解哪些是當季的水果及蔬菜。
  2. 支持您本地的農民和經濟。
    您可幫助新的及小型農夫達到成功,並且拯救您所在區域的農田。

安保已經與在曼哈頓特選地點的Harvest Home農貿市場進行合作。 我們贊助烹飪示範,安保的會員可在這些市場中享受採購品項的$2折價券。AdvantageCare Physicians的醫師群(ACPNY)將於7月至10月的某些特定日期中,為大家提供免費的行動健康身體檢查。

  1. 這是讓您的子女參與的最佳方式。
    帶您的子女到當地的農貿市場,讓他們嘗試挑選新的食物。之後讓他們在下廚的兒童(Kids in the Kitchen)中使用烹飪竅門及食譜,協助烹煮食物或點心。
  2. 在您當地的農貿市場中選購食物可增進社區關係。
    認識您當地的農民,瞭解種植在您所在區域的食物,還可以與朋友和鄰居寒暄,並且貯存當地的貨物。請瀏覽Know Your Farmer, Know Your Food Compass,深入瞭解農貿市場如何影響您的社區。
  3. 農貿市場提供我的餐盤(MyPlate)指南中的食物。
    由美國農業部提供的「我的餐盤」指南可協助您找出正確的食物及飲料組合,讓您永遠活得更健康。歡迎參觀當地農貿市場的不同攤位,尋找當季的蔬果以及乳製品、穀物和蛋白質產品,瞭解它們如何運用於選擇我的餐盤(ChooseMyPlate)中。
  4. 您可嘗試新的水果或蔬菜!
    您是否嚐過醋栗或大黄?許多農貿市場提供鮮為人知的蔬果,讓大家可有美味兼營養的變化選擇。;水果營養數據庫蔬菜營養數據庫讓您瞭解如何選擇並且儲存所有種類的農產品。
  5. 使用新鮮食材來嘗試新食譜!
    在飲食中添加新鮮蔬果其實較想像中要容易得多。選擇以蔬菜或水果為主要食材的食譜,例如蔬菜快炒或新鮮水果沙拉。請瀏覽安保的健康飲食,健康生活頁面查詢食譜清單。
  6. 您的身體會感謝您!
    多半的蔬果含有低卡路里,並且提供健康所需的維他命、礦物質、營養素及膳食纖維。如果您的飲食中含有大量的蔬果,則您得到慢性疾病及健康問題(例如中風、糖尿病、某些癌症、心臟病及高血壓等等)風險的可能性較低。

資料來源:紐約州衛生部(NY State Department of Health);美國農業部(U.S. Department of Agriculture),nutrition.gov