營養

膳食指南:
您每天選擇食用的食物會影響您的健康狀況。攝入固體脂肪及添加糖分含量低的各種營養食品很重要。制訂健康的飲食計劃有助於您和您的家人明智地選擇食物。健康的飲食計劃強調水果、蔬菜、五穀雜糧和無脂或低脂牛奶與乳製品的攝取。其中包括瘦肉、禽類、魚類、蛋類和堅果,其飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、鹽(鈉)以及添加糖分的含量很低。按一下此處以瞭解美國膳食指南的更多資訊。

此外,不妨在下一次就診時詢問您的主治醫師,瞭解有關健康飲食選擇的更多資訊。

食品分類與明智選擇:
以下所列為五大食品類別,您應當從中攝取每日所需的大部分卡路里。

  • 穀物——食用的穀物中應保證一半為五穀雜糧。例如:燕麥、全麥通心粉、糙米和全麥穀物。
  • 蔬菜——從五個子類別中變換您的蔬菜選擇,包括:深綠色蔬菜、橙色蔬菜、含澱粉的蔬菜、乾豆類與豌豆,以及其他蔬菜。
  • 水果——進食大量水果。水果可以選擇冷凍水果、新鮮水果、罐裝水果或果脯。
  • 牛奶——此類食品包括牛奶、優酪乳和乳酪。重點攝入無脂或低脂食品,如凍優酪乳、低脂乳酪、脫脂牛奶或脂肪含量為1%的牛奶。
  • 肉製品和豆類——此類食品包括:魚、禽類、肉類、蛋、堅果、種籽、乾豆和豌豆。健康的選擇包括:杏仁、鮭魚和黑豆。重點攝入瘦肉或低脂肉類以及禽類。

建議份量與食用份量:
建議份量是指根據您的年齡、性別、活動量以及您是否在保持、增加或減輕體重等個人情況而建議的各類食品的攝入量。而食用份量是指您選擇食用的食品的份量,通常情況下食用份量遠遠大於建議份量。隨著時間的推移,食品的份量變得越來越大。20年前,一份乳酪漢堡的熱量為333卡路里,而現在則為590卡路里!更多地注意食用份量可對減重產生重要作用。您是否想瞭解每日應進食多少份量的各類食品?如需獲取定制報告,請按一下此處

營養標籤:
食品包裝上的營養標籤能讓您明確卡路里和建議食用份量,並幫助您選擇特定營養成分的食品,例如高纖食品和低飽和脂肪的食品。如需瞭解有關如何閱讀標籤的更多資訊,請按一下此處

健康食譜:
以下連結的網站能夠為您和您的家人提供健康食譜方面的建議。

其他資源:
以下所列的其他資源能夠幫助您和您的家人吃得更健康。

針對兒童的資源:
以下連結供趣味遊戲和相關工具,幫助兒童更多地瞭解健康飲食。