安保健康保险通过关联青少年和老年人的跨代方案促进哈莱姆区 (Harlem) 的健康饮食

主持人 Star Jones 和明星厨师评委 Roblé Ali 和 Marcus Samuelsson 的直播青少年厨师对决^TM活动使节目达到高潮

纽约 (New York) 市（2012 年 6 月 6 日）— Bravo 电视台的明星厨师 Roblé Ali，哈莱姆区 (Harlem) Red Rooster 餐厅的 Marcus Samuelsson 和圣约翰岛 Hinds 餐厅的大厨 Walter Hinds 挑选了由 Abyssinian Development Corporation 方案的老年人带领，由 12 名哈莱姆区 (Harlem) 的学生分成两组制作的最美味、最健康的饭菜。这场与时间赛跑，争夺“青少年厨师对决”头衔的比赛在 Schomburg 黑人文化研究中心举行，主持人是电视明星 Star Jones。“青少年厨师对决”是 Family Cook Productions 的一个节目，由 EmblemHealth, Inc. 赞助。

青少年厨师对决直播是八期跨代节目的高潮，该节目邀请了哈莱姆区 (Harlem) Abyssinian Development Corporation 方案的老年人，以及附近 Thurgood Marshall 高中、Bread & Roses 高中和 Northside Center for Child Development 的孩子，以分享饮食传统，学习营养知识。团队将完成一份指定的食谱，反映他们在方案期间学到的健康、美味、多民族美食和精致的烹饪技巧。

跨代方案由安保健康保险承保，作为其持续促进其所服务社区的健康和身心健康工作的一部分。它与 Metro Manhattan Chapter of the Links 合作，这是一个由有色职业女性组成的志愿服务组织，致力于丰富、维持和保留非裔美国人和其他非裔后裔的文化和经济活力。

安保健康保险的首席医疗官医学博士 William A. Gillespie 说：“我们非常自豪地赞助这一跨代项目，以培养社区内部关系，促进营养教育并鼓励健康的做法。”他指出，哈莱姆区 (Harlem) 是全市儿科肥胖率最高的地区之一。“这项赞助是我们安保健康保险持续工作的一部分，旨在鼓励健康行为，并降低纽约 (New York) 市儿童中儿童肥胖率的增长。我们通过将青少年和老年人聚集在一起和支持提高健康饮食意识的活动，相信我们能够真正地改变这种状况。”

根据纽约健康和心理卫生部门的一份报告“哈莱姆区 (Harlem) 东部和中部的肥胖问题：跨代观察”，每三名公立高中生中就有一人超重或肥胖。大约 57% 的人报告每天至少看电视 3 小时，83% 的人报告每天吃的水果和蔬菜少于 5 份。

据 Links, Incorporated 曼哈顿大都会分会主席 Inez N. Richardson，该方案的目标是在方案参与者中促进健康行为的改变，并传授烹饪技巧。方案参与者将在基本营养和健康膳食规划和制作方面打下坚实的基础。

安保健康保险将继续在其服务的社区赞助旨在对抗儿童肥胖症的方案。跨代方案在参与的学校中引起了人们的关注，这些学校正在开展强调健康饮食和良好营养的计划。

关于安保健康保险
安保健康保险向约 280 万人提供高质量的健康承保和管理服务。团体和个人可以从各种 PPO、指定医疗服务提供机构 (EPO) 和 HMO 计划以及处方药物和牙科和眼科治疗的承保范围中进行选择。我们提供多种网络选择，包括整个地区的优质医生和其他医保专业人员、全三州领先的急症治疗医院，以及全部 50 个州的医生和医院。

关于 Links，Inc. 的 Metro-Manhattan 分会
1988 年在哈莱姆区 (Harlem) 社区成立的 The Links 的 Metro-Manhattan 分会，是 1946 年成立的全国性组织的有力补充。该分会的明确使命是服务于大哈莱姆区 (Harlem) 社区。通过其标志性的“青年成就者”方案和其他具有同等影响力的项目，该分会的辛勤努力在地方和国家一级建立了有效规划的声誉，这些项目影响了哈莱姆区 (Harlem) 的机构，如 Schomburg 黑人文化研究中心、哈莱姆区 (Harlem) 医院、哈莱姆区 (Harlem) 画室博物馆、Thurgood Marshall 学院，以及哈莱姆区 (Harlem) 和世界各地无数的男女老少。