花生酱香蕉夹心
配料
1 个大香蕉
少许肉桂粉
2 汤匙花生酱
2 片全麦面包
1 茶匙椰子或橄榄油
步骤说明
- 在两片面包上抹上花生酱，再加 1 抹碎肉桂。
- 将香蕉切片，并将碎末放在一块切片的顶部。将另一片置于顶部，形成一个三明治。
- 中火加热煎锅或烤架，并涂上 1 茶匙椰子油或橄榄油。每面煎两分钟，至金黄色。
食谱改编自 AllRecipes.com
草莓香蕉全麦片
配料
1 和 1/3 杯全麦粉
1/4 茶匙盐
2 茶匙烘焙粉
1 茶匙碎肉桂
1 个大鸡蛋
1 杯杏仁牛奶
1 大根捣碎的熟香蕉
2 汤匙红糖
1/4 杯脱脂纯希腊酸奶
1 茶匙香草提取物
1/2 杯草莓切片
1 茶匙橄榄油
步骤说明
- 将鸡蛋、杏仁奶和香蕉一起放入中碗中搅打。在红糖和酸奶中搅打，直到没有结块。加入香草，搅拌至混合。
- 将面粉、盐、发酵粉和肉桂一起倒入大碗中。搁置备用。 将湿食材倒入干食材碗中，轻轻搅拌至混合。加入草莓切片，请勿对糊状物过度混合。
- 中火加热煎锅，并涂上 1 茶匙橄榄油。当感觉锅温很热时，将约 1/4 杯面糊滴到煎锅上。进行烹饪，直到边缘看起来很干，并在中心或侧面开始形成气泡。翻转到另一面，并烹饪约 2 分钟。
- 在预热的 200F 烤箱中加热煎饼，直到所有的煎饼都烤熟了。即刻食用。
食谱改编自 Sally’s Baking Addiction。
蓝莓可可燕麦片
配料
3/4 杯老式燕麦
1.25 杯杏仁奶
1 杯冷冻蓝莓
2 汤匙可可粉
2 茶匙红糖
¼ 茶匙香草提取物
1 汤匙蜂蜜
捏一撮海盐
步骤说明
- 将所有食料放入小平底锅中，搅拌混合。
- 用中火烹调 5-7 分钟，同时经常搅拌。
- 将燕麦片混合物移入碗中，文火 5 分钟。
食谱改编自 Apple-of-my-Eye.com
一分钟自制蓝莓柑橘摇晃奶昔
配料
1 杯冷冻蓝莓
1 个橙子榨出的橙汁
1 杯杏仁牛奶
3/4 杯（180 毫升）水
¼ 茶匙香草提取物
1 杯冰块
步骤说明
在混合器中合并所有食材。调和至平滑，即可食用。
食谱改编自 Marla Meridith。
早餐布里托咬饼
配料
3 个大鸡蛋
1.5 杯蘑菇切片
3 汤匙红辣椒
1 茶匙橄榄油
1 汤匙水
2 个中型全麦玉米饼
步骤说明
- 在中等热度下向不粘锅中加入油。
- 将蘑菇放入锅中，持续 8-10 分钟。
- 加入辣椒和香肠 1 分钟。
- 把鸡蛋和水搅打在一起。将鸡蛋混合物倒入锅中，煮至底部开始凝固，搅拌至炒熟。
- 从热源中取出。
- 根据包装说明加热玉米饼。用勺子将一半的鸡蛋混合物倒入每个玉米饼的中心，然后卷起。
食谱改编自 Super Healthy Kids。
