食谱:Bananutty 藜麦粥

这种藜麦粥非常健康,制作简单,是很棒的早餐!

2017年6月5日

认识藜麦。它的味道像谷物,但不含麸质。它与菠菜、厚皮菜和甜菜是同一食品家族的一员。它环保,价格低廉,易于烹制,用途广泛。

配料

  • 1 杯干藜麦,冲洗
  • 2 杯水
  • 2 杯牛奶
  • 4 茶匙香草提取物
  • 1 杯杏仁、核桃或山核桃,碾碎
  • 4 汤匙花生酱
  • 4 汤匙巧克力片
  • 1 根香蕉,切片

步骤说明

  1. 用细网滤网在冷水下冲洗藜麦 2 分钟
  2. 烹制藜麦:
    1. 将 2 杯水煮沸
    2. 加入藜麦,盖上盖子
    3. 在低热条件下厚煨 15 分钟
  3. 将牛奶、香草、坚果和花生酱混合至均匀
  4. 将牛奶混合物搅拌至藜麦罐中,在低热条件下煨至所需稠度
  5. 盛入碗中,顶部撒上巧克力片和香蕉

这个食谱一次性可制作 4 人份。

食谱改编自 awhiskandtwowands.com.

 

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