食谱：Bananutty 藜麦粥

认识藜麦。它的味道像谷物，但不含麸质。它与菠菜、厚皮菜和甜菜是同一食品家族的一员。它环保，价格低廉，易于烹制，用途广泛。

配料

• 1 杯干藜麦，冲洗
• 2 杯水
• 2 杯牛奶
• 4 茶匙香草提取物
• 1 杯杏仁、核桃或山核桃，碾碎
• 4 汤匙花生酱
• 4 汤匙巧克力片
• 1 根香蕉，切片

步骤说明

1. 用细网滤网在冷水下冲洗藜麦 2 分钟
2. 烹饪藜麦：
   1. 将 2 杯水煮沸
   2. 加入藜麦，盖上盖子
   3. 低火炖 15 分钟
3. 将牛奶、香草、坚果和花生酱混合至均匀
4. 将牛奶混合物搅拌至藜麦罐中，在低热条件下煨至所需稠度
5. 放入碗中，顶部放上巧克力片和香蕉

这个食谱一次性可制作 4 人份。

食谱改编自 awhiskandtwowands.com.