烤三文鱼意大利扁面条

这里有一个食谱，可以帮助您把所有这些食材融合成一顿美味的晚餐。

配料：

8-10 盎司无骨三文鱼

¼ 杯蘑菇高汤

2 汤匙橄榄油

1 汤匙蜂蜜芥末

1 杯杏仁切片

1 瓣蒜末

¼ 茶匙黑胡椒

6 盎司（大约 2 杯）干全麦扁面条

1 杯切好的芦笋

2 个青葱，切片

制备步骤

1. 准备酱汁。用一个小碗把蘑菇高汤、油、蜂蜜芥末、大蒜和胡椒粉搅拌在一起。从混合物中取出 2 茶匙油备用，稍后涂在三文鱼上。
2. 预热烤焙用具。在未加热的烤架上铺上箔纸和油脂。量一量鱼的厚度，在上面刷一层油。把鱼放在离火 4 英寸的地方，用叉子烤到它容易剥落。烹饪时间会有所不同，但每 ½ 英寸厚的鱼大约需要 4-6 分钟。对于 1 英寸厚的鱼，烤到一半翻一次面。
3. 煮扁面条，在煮的最后 2 分钟加入芦笋。沥干水分，将意面和芦笋放回酱锅。把剩下的酱汁混合物倒在意大利面上，搅拌均匀。
4. 将煮熟的三文鱼切成薄片，轻轻拌入意面中。
5. 上桌时，撒上杏仁片。撒上葱花和黑胡椒。做 4 份。

食谱改编自 Diabetic Living。