食谱：健康水果派

馅饼的外皮是由梅菊枣和腰果制成的，其中含有镁、硒、铜和锰，这些都是骨骼健康发育所必需的矿物质。希腊酸奶含有 34 克蛋白质和每日所需维生素 B12 的 42%，有助于循环和神经健康。

总时间：25 分钟 | 产量：8-10 份

材料：
9 英寸挞盘或馅饼盘
不粘蔬菜喷雾
食品加工机

配料：
15 个Medjool 枣
1 ½ 杯无盐腰果
1 杯原味希腊酸奶
½ 杯草莓
½ 杯覆盆子或黑莓
½ 杯蓝莓
1 颗猕猴桃

制备步骤

1. 将 Medjool 枣浸泡在温水中约 10 分钟，沥干水分，切成两半。
2. 在 9 英寸的挞盘或派盘底部喷上不粘蔬菜喷雾，然后放在一边。
3. 将腰果和大枣一起放入食品加工机中搅拌，直到形成粘稠的稠度（它会是湿润的），然后将腰果切碎。
4. 将混合物均匀地压入准备好的平底锅中，部分向上压。
5. 把希腊酸奶涂在面包皮上。
6. 用新鲜水果装饰。

食谱改编自 Sally’s Baking Addiction。